Лепешки с мясом и грибами
Мясо хорошо отбейте. Грибы мелко нарежьте и обжарьте, посолите, всыпьте муку, обжаривайте еще 1 минуту. Снимите с огня,…
Сдобный хлеб с изюмом и миндалем в хлебопечке
Половину миндаля размелите в блендере в крупную крошку. Оставшиеся орехи измельчите до состояния муки. Изюм вымойте и обсушите.…
Сочная буженина в микроволновке
Способов приготовления буженины множество. Хотим поделиться с вами быстрым, доступным и вкусным вариантом запекания этого блюда в микроволновой...
Картофельная запеканка с сосисками
Луковицы и морковь очистите. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле до полуготовности (5…
Голубцы из савойской капусты с рыбой
Разберите кочан на листья и бланшируйте их в подсоленной кипящей воде 3-5 минут. Выложите из воды в дуршлаг…
Сырный суп с тыквой
Очищенную тыкву нарежьте кубиками и бросьте в кастрюлю с водой. Дайте ей закипеть и варите 10–15 минут, до…
Салат «Вальдорф»
Орехи подсушите в сухой сковороде на слабом огне и крупно порубите. Сельдерей очистите и нарежьте поперек тонкими ломтиками.…
Пикантный салат из свежей капусты
Капусту тонко нашинкуйте. Морковь и яблоко очистите и нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Все овощи выложите…
Печеночно-грибной паштет
Печенку замочите на ночь в холодной воде. Очистите от пленок и протоков, промойте, нарежьте кусочками и варите до…
Огурцы малосольные (сухой способ)
Огурцы промойте. У каждого срежьте кончики с двух сторон для того, чтобы быстрее просолились, и сложите в целлофановый…
Торт «Черепашка»
Яйца с сахаром взбейте до светло-желтой массы. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу.…
Шоколадный пирог с инжиром и орехами
В этом пироге много полезного, от овсянки до инжира. Совсем мало муки, и вместо шоколада какао-порошок – растительный...
Молочное желе
Желатин залейте кипяченой водой и оставьте на 30 минут набухать. Молоко доведите до кипения, всыпьте сахар, еще раз…
Тыквенный молочный коктейль
Все ингредиенты, кроме взбитых сливок, поместите в чашу блендера. Взбивайте коктейль до однородности. Разлейте в стаканы и украсьте…
Блины на овсяных хлопьях
Смешать овсяные хлопья, манку и сахар. Залить смесь горячим молоком, накрыть емкость со смесью крышкой (или полотенцем) и…
Вишневый соус
Яблоко очистить, вырезать сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сотейнике сливочное масло с сахаром, обжарить яблоко до карамелизации.…
Облепиховый джем
Подготовьте ягоды: промойте, переберите и обсушите. Затем выложите в емкость для варки варенья и прогрейте, чтобы они дали…
Тыквенный рулет
Для начинки тыкву натрите на крупной терке, смешайте с сахаром, ванилином, корицей и сливочным маслом, нарезанным кусочками. Поместите…
Сухофрукты: кладезь пользы
Сухофрукты – абсолютно натуральный продукт, не менее полезный, чем фрукты, из которых они изготовлены. Но только в случае,...
Пельмени — правильный выбор
Самые лучшие пельмени, конечно, домашние. Это и вкусно, и полезно, и безопасно. Но не всегда есть время их...
Как размягчить мясо
Горчица Горчица не только сделает мясо мягким, но и придаст ему аппетитный аромат. Обмажьте кусок мяса горчицей перед...
Секрет вкусного бульона
Казалось бы, ну что тут сложного: отварил мясо в воде, и готово. Но если хотите, чтобы было вкусно,...
Специи и пряности: что к чему?
У любой хозяйки имеется свой набор специй, и каждая использует их в приготовлении блюд по-разному. Кто-то любит поострее,...
Крем — пальчики оближешь!
Крем в десерте — важная составляющая. Благодаря ему можно даже «спасти» неудавшееся блюдо или, увы, испортить будущий шедевр....