Салат с огурцами и луком
Огурцы помойте и срежьте кончики. Разрежьте огурцы вдоль и нарежьте поперек тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими…
Салат Панцанелла
Хлеб порвите на крупные куски и подсушите в разогретой до 100 °C духовке в течение 40 минут или…
Салат Табуле с огурцами
Кускус запарьте кипятком в соотношении 1:1. Помидоры порежьте небольшими кубиками, огурцы почистите и порежьте такими же кубиками, лук…
Овощной салат с козьим сыром
Базилик и помидоры – идеальная основа для любого салата. Это сочетание, приправленное маслом и специями, само по себе...
Огуречный салат с йогуртом
Греческий йогурт – это жирный нейтральный продукт, напоминающий по консистенции сметану. Заменить его можно той же сметаной или...
Салат из моркови и яблока
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Яблоко вымойте, тоже натрите на крупной терке и полейте соком…
Салат из моцареллы и баклажана
Баклажан вымойте и нарежьте кружочками. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Сбрызните оливковым маслом и обжарьте на…
Салат с запеченной свеклой и тыквой
Все овощи помойте, очистите от кожуры. Свеклу, тыкву и лук нарежьте крупными дольками, цуккини — толстыми кружочками. Морковь…
Летний салат с нутом
Нут замочите на ночь в холодной воде. Отварите нут в подсоленной воде до готовности, остудите. Огурцы и помидоры…
Картофельный салат с одуванчиками
Картофель тщательно промойте, отварите в мундире до мягкости (около 30 минут). Остудите, очистите и нарежьте крупными кубиками или…
Салат с грибами и помидорами
Грибы помойте и обжарьте на оливковом масле до готовности. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Перец чили помойте, удалите семечки…
Салат с красной капустой и яблоками
Капусту мелко нашинкуйте, добавьте соль и слегка отожмите руками, чтобы она дала сок. Яблоки очистите от сердцевины и…
Салат из цветной капусты, брокколи и авокадо
Цветную капусту и брокколи тщательно помойте и разделите на соцветия. Бланшируйте цветную капусту и брокколи в подсоленной воде…
Салат с фасолью, помидорами и красным луком
Фасоль отварите до готовности в подсоленной воде, остудите. Помидоры помойте и нарежьте дольками. Луковицу очистите и нарежьте кольцами.…
Салат из свеклы с йогуртом
Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке. Когда она остынет, очистите ее и нарежьте кубиками. Зелень помойте…
Салат «Ландыш серебристый»
Огурцы и ветчину нарежьте соломкой. Картофель отварите, натрите. Чернослив мелко порежьте. Орехи измельчите. Яйца отварите и отделите белки…
Салат с фасолью, кукурузой и горчичной заправкой
Болгарский перец вымыть, обсушить. Нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы нарезать такими же кубиками. Петрушку мелко измельчить. Зубчики чеснока…
Салат из свеклы с орехами и черносливом
Чернослив вымойте. Залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите. Свеклу вымойте, сварите в кожуре до готовности 50…