Рецепты
Выпечка
Несладкая
Лепешки с мясом и грибами

Лепешки с мясом и грибами

Name: Лепешки с мясом и грибами
Total time: 1 h 40 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Свиные отбивные: 4 шт.; Шампиньоны: 300 г; Сыр твердый: 100 г; Сметана: 1 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Зелень петрушки: 1 пучок; Мука: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Мука: 300 г; Масло растительное: 2 ст. л.

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Свиные отбивные - 4 шт.
	Шампиньоны - 300 г
	Сыр твердый - 100 г
	Сметана - 1 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Зелень петрушки - 1 пучок
	Мука - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Для теста:
	Мука - 300 г
	Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты

Свиные отбивные - 4 шт.
Шампиньоны - 300 г
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Для теста:
Мука - 300 г
Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление

1 Готово	Мясо хорошо отбейте.
2 Готово	Грибы мелко нарежьте и обжарьте, посолите, всыпьте муку, обжаривайте еще 1 минуту. Снимите с огня, вмешайте зелень, тертый сыр, сметану и сырое яйцо.
3 Готово	Вскипятите 1,5 стакана воды с маслом. Влейте в муку, перемешайте. Когда масса остынет, вымесите. Накройте пленкой и оставьте на 40 минут.
4 Готово	Разделите тесто на 8 кусочков, раскатайте в лепешки. Положите на каждую отбитое мясо, сверху – грибную начинку, разровняйте. Накройте второй лепешкой и защипните края.
5 Готово	Жарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.