| Фарш говяжий - 550 г | |
| Лук - 1 шт. | |
| Масло растительное - для смазывания | |
| Чеснок - 1 зубчик | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец - по вкусу |
Котлеты получаются сочными, мягкими, с легкой аппетитной корочкой. По этому рецепту вы можете готовить котлеты из любого другого вида мяса и птицы, также в фарш можно добавить дополнительные ингредиенты. Изменение в составе котлет не повлияют на время приготовления мяса в аэрогриле.
1 Готово | Фарш для приготовления котлет можно приобрести готовый или перекрутить самим. Если вы решили сделать основу для котлет самостоятельно, возьмите полкило говяжьей вырезки и перекрутите ее вместе с луком и чесноком через мелкую решетку мясорубки. В покупной фарш нужно добавить измельченный чеснок и лук. |
2 Готово | Фарш тщательно перемешиваем, по вкусу солим и перчим. |
3 Готово | Сформировываем не слишком большие котлеты, размером примерно 70-100 г, периодически погружая руки в прохладную воду, чтобы масса не прилипала. |
4 Готово | Выставляем в стеклянную чашу аэрогриля поддон, в который будет стекать лишний жир. |
5 Готово | Смазываем решетку (стимер) растительным маслом, устанавливаем ее в середине. |
6 Готово | Выкладываем на стимер котлетки. |
7 Готово 30 мин. | Устанавливаем время 30 минут, температурный режим — 230 °С, максимальную скорость. |
8 Готово | После звукового сигнала, аккуратно вынимаем аппетитные котлеты с аэрогриля, подаем с любым традиционным гарниром. |
