Чудо с хвостиком
Креветки — самый универсальный морепродукт, они одинаково хорошо подходят для приготовления салатов или пиццы, пасты, ризотто или даже...
Питание без глютена
Безглютеновая диета. Когда многие впервые слышат эти слова, им кажется, что их жизнь теперь не будет прежней. Но...
Будем тушить!
В русской кухне тушеная капуста популярна уже не первый век, и на это есть три причины: это блюдо...
Рыбный день: минтай
Минтай — одна из самых дешевых белых рыб, но мало кто знает, что он относится к семейству тресковых...
След Синьора Помидора
Томатная паста — это сгущенная при варке мякоть помидоров и законсервированная. Знаете ли вы, что эта привычная для...
Заготовка капусты: солим или квасим?
Без хрустящей соленой капусты трудно представить русский стол зимой. Иногда такую капусту называют квашеной или кислой. Есть ли...
Главные секреты дрожжевого теста
Многие хозяйки, особенно начинающие, дрожжевого теста буквально боятся: мол, слишком оно капризное, хлопот с ним много, да и...
Сытные, румяные и вкусные драники
Любителей белорусских драников немало во всем мире. Стоит добавить к ним, например, мясо или грибы — и вот...
Грейпфрут – сплошная польза!
Как все начиналось Свое настоящее название грейпфрут получил благодаря английским морякам, обнаружившим этот фрукт на острове Барбадос. Они...
Творожные радости
Творог — продукт более чем самодостаточный. И в то же время нет числа блюдам, в состав которых он...
Субпродукты: вкусно и недорого
Скептически относитесь к угощениям из субпродуктов? А зря! Ведь по питательности и пользе они не уступают мясу, но...
7 секретов для аэрогриля
Аэрогриль — идеальный кухонный помощник для кулинара-новичка. Умный агрегат заменяет 10 кухонных приборов! Тостер, шашлычница, гриль, фритюрница, плита,...
Как готовить в мультиварке
Мультиварка — незаменимый прибор для современной женщины. Моделей существует много, и у каждой свои особенности. Иногда при использовании...
Кулинарные кольца: что это такое и где взять
Как выглядят кольца По форме они чем-то напоминают небольшой кусок срезанной трубы. Диаметр может быть разным — от...
Дрожжи — дельные советы
Как определить качество дрожжей? Нужно активизировать дрожжи или, как говорят, поставить опару: залейте дрожжи 1/2 стакана воды или...
Украшаем пироги и торты
Мало приготовить вкусно. Надо еще оригинально украсить! Из теста, крема, глазури можно создавать настоящие шедевры. Как украсить пироги?...
Основа стола
Каша на завтрак, на обед и на ужин… Благодаря тому, что крупы можно готовить с фруктами, овощами, мясом,...
Готовим картофельное пюре
Кто придумал пюре из картошки — неизвестно, но говорят, что это умели делать еще аборигены Америки. Сильно усовершенствовали...