Пельмени с рыбой
Пельмени – традиционное русское блюдо из теста со всевозможными начинками. Для пельменей с рыбой лучше использовать филе сайды,...
Картофельные ньокки в томатном соусе
Картофель в мундирах очистите горячим. Разомните в пюре, посолите и добавьте мускатный орех. Добавьте муку, замесите тесто и…
Пельмени Цзяоцзы
Для теста просейте муку, в центре сделайте лунку и влейте теплую воду. Замесите тесто. Месить нужно не менее…
Ханум в пароварке
Мелкими кубиками нарежьте лук, смешайте с фаршем, посолите, поперчите. В миске соедините муку, соль и воду. Замесите мягкое,…
Вареники с мясом и шкварками
Приготовьте заварное тесто из расчета 1 стакан муки на 1 стакан кипятка. В глубокую миску всыпьте муку и…
Ленивые пельмени
Муку просейте горкой, в центре сделайте воронку, куда влейте воду, масло, яйцо, соль. Вымешивайте, пока тесто не начнет…
Ленивые вареники с творогом
Размягченное масло разотрите с сахаром, добавьте яйца и перемешайте до однородного состояния. Всыпьте манку, перемешайте. После добавьте творог,…
Ленивые вареники с картофелем
Картофель вымойте, очистите, нарежьте маленькими кусочками и сварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте, в горячую картошку…
Сочные манты в томатном соусе
Замесите тесто из яйца, молока, муки и 1 ч. л. соли. Очистите и измельчите лук. Обжарьте на сковороде…
Манты
Блюдо из мяса и теста, которое готовится на пару. В качестве начинки используется говядина, баранина или телятина, хотя...
Равиоли с сыром
Взболтайте яйцо с водой и солью, добавьте растительное масло и постепенно введите муку. Замесите упругое тесто. Оберните его…
Вареники с клубникой
Кефир немного подогрейте, добавьте в него соду. Хорошо перемешайте ложкой. Начнется реакция, при которой будет образовываться пена, поэтому…
Постные вареники с картошкой и луком
Картофель очистите, нарежьте и отварите до готовности в подсоленной воде. Нарежьте порей (только белую часть). Обжарьте лук на…
Хинкали с бараниной и зеленью
Просейте 400 г муки и смешайте с солью и растительным маслом. Тонкой струйкой влейте 200 мл очень холодной…
Пельмени в форме сердца
В миску влейте 120 мл кипятка, добавьте томатную пасту, немного молотой паприки, соль, масло. Всыпьте просеянную муку и…
Заварные вареники с творогом
Яйцо взбейте с солью вилкой. Добавьте муку, влейте растительное масло и хорошо все перемешайте, затем влейте в тесто…
Жареные вареники с говядиной и овощами
Мясо и овощи промыть, обсушить, овощи очистить и нарезать. Отварить говядину с морковью, луком и лавровым листом. Бульон…
Вареники с грибами
Такие вареники можно делать впрок на 1-2 недели. Замораживаем и раскладываем по пакетикам. А когда нужно быстро накормить...