| Свинина - 1 кг | |
| Чеснок - 3-4 зубчика | |
| Лавровый лист - 8-10 шт. | |
| Соль - 1 ч. л. | |
| Специи для мяса - 1 ч. л. | |
| Масло растительное - 20 мл | |
| Вода кипяченая - 50 мл |
Способов приготовления буженины множество. Хотим поделиться с вами быстрым, доступным и вкусным вариантом запекания этого блюда в микроволновой печи. Получается нежная, ароматная, вкусная буженина, она отлично режется и при этом не разваливается. По такому рецепту можно готовить не только свинину, но и телятину, а также индейку. Разница будет только во времени приготовления: телятина — чуть дольше, а индейка — немного быстрее, чем свинина.
1 Готово | Кусок мяса нашпигуйте дольками чеснока, разрезанными на 2-4 части. Натрите солью и специями и оставьте на 30-60 минут в прохладном месте. |
2 Готово | По истечении этого времени на сковороде разогрейте немного растительного масла и на сильном огне обжарьте кусок свинины, по 2-3 минуты со всех сторон, таким образом сок как бы «запечатается» внутри мяса. |
3 Готово | В посуду для микроволновки выложите лавровый лист. Положите мясо и влейте воду. Накройте крышкой, поставьте в микроволновую печь. Готовьте на полной мощности 15-20 минут. Затем мясо переверните и готовьте еще 10-15 минут. |
