Рецепты
Вторые блюда
Пельмени, вареники, манты
Сочные манты в томатном соусе

Сочные манты в томатном соусе

Name: Сочные манты в томатном соусе
Total time: 50 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Фарш мясной: 600 г; Мука: 2,5 стакана; Молоко: 1 стакан; Яйцо куриное: 1 шт.; Лук репчатый: 4 шт.; Томатная паста: 2 ст. л.; Масло растительное: для жарки; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Лед: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Фарш мясной Лучше из баранины - 600 г
	Мука - 2,5 стакана
	Молоко - 1 стакан
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Лук репчатый - 4 шт.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Масло растительное - для жарки
	Соль - по вкусу
	Перец - по вкусу
	Лед - по вкусу

Ингредиенты

Фарш мясной
Лучше из баранины
- 600 г
Мука - 2,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лед - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Замесите тесто из яйца, молока, муки и 1 ч. л. соли.
2 Готово	Очистите и измельчите лук. Обжарьте на сковороде с маслом 4 минуты. 3/4 зажарки смешайте с фаршем. Добавьте соль и перец.
3 Готово	Раскатайте тесто слоем 2 мм, вырежьте квадраты 10 x 10 см, положите на них по 1 ст. л. фарша, завернув в каждую «порцию» по кубику льда для сочности. Слепите края.
4 Готово	Выложите манты на смазанную маслом форму, добавьте 1 стакан подсоленной воды с томатной пастой и оставшейся луковой зажаркой.
5 Готово 40 мин.	Запекайте 40 минут при температуре 180 °С