Сацебели

Ингредиенты

	Томатная паста Густая - 200 г
	Кинза Свежая - 1 большой пучок
	Чеснок - 4-5 зубчика
	Аджика - 1 ч. л.
	Уксус Столовый - 1 ч. л.
	Молотый черный перец - 1/4 ч. л.
	Хмели-сунели - 1 ст. л.
	Соль - 1 ч. л. или по вкусу
	Вода - 200 мл

Ингредиенты

Томатная паста
Густая
- 200 г
Кинза
Свежая
- 1 большой пучок
Чеснок - 4-5 зубчика
Аджика - 1 ч. л.
Уксус
Столовый
- 1 ч. л.
Молотый черный перец - 1/4 ч. л.
Хмели-сунели - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л. или по вкусу
Вода - 200 мл

Описание

Вкусный универсальный соус с восхитительным ароматом. Идеально подходит к любому мясу, а многие просто макают в него лаваш и так наслаждаются.

Приготовление

Готово

Томатная паста обязательно должна быть ярко-красного цвета и густая, чтобы не капала с ложки.

Готово

Кинзу мелко нарежьте. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Все перетрите пестиком или толкушкой до пастообразного состояния. Добавьте томат и перемешайте. Подливайте постепенно воду до желаемой густоты. Соус посолите и дайте немного настояться.