| Курица - 1,5-2 кг | |
| Помидоры - 1,3 кг | |
| Перец сладкий - 400 г | |
| Лук - 400 г | |
| Чеснок - 3-4 зубчика | |
| Томатная паста - 1 ст. л. | |
| Острый перец - 1 шт. | |
| Масло растительное - для жарки | |
| Кинза - небольшой пучок | |
| Базилик - небольшой пучок | |
| Молотый черный перец - по вкусу | |
| Хмели-сунели - 1 ч. л. | |
| Соль - по вкусу |
1 Готово | Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на масле до румяной корочки. Выньте. |
2 Готово | В масло, где жарилась птица, положите лук, нарезанный полукольцами. Жарьте его до золотистого цвета. Положите обратно кусочки курицы и тушите 5-7 минут. |
3 Готово | У помидоров снимите кожицу и нарежьте их кубиками. Соломкой нарежьте перец, кружочками - чеснок. |
4 Готово 22 мин. | К курице положите перец, тушите 3-5 минут, затем - помидоры и томатную пасту, перемешайте, посолите и поперчите. Тушите 10 минут под крышкой. После чего добавьте чеснок, острый перчик (его нужно нарезать колечками и удалить семена), хмели-сунели и тушите еще 5-7 минут. Отключите, снимите с огня и покрошите в блюдо свежую зелень. |
