Поиск

Томатный соус «Суго»

Томатный соус «Суго»

Сохранить в социальные сети:

Или скопировать URL-адрес страницы:

Ингредиенты

Помидоры Спелые - 1 кг.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
Томатная паста - 100 г.
Базилик - 2 веточки
Соль - 1/2 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус винный - 2 ст. л.

Ингредиенты

  • Помидоры
    Спелые
    - 1 кг.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лук - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Перец чили - 1/2 шт.
  • Томатная паста - 100 г.
  • Базилик - 2 веточки
  • Соль - 1/2 ст. л.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Уксус винный - 2 ст. л.

Описание

Нежный, с насыщенным вкусом соус «Суго» родом из Италии. Он идеально подходит для блюд из пасты.

Этапы приготовления


1
Готово

Помидоры надсечь крест-накрест, залить кипятком на 5 минут и удалить кожицу.

2
Готово

Все овощи очистить и нарезать кубиками.

3
Готово

В сотейнике с разогретым маслом обжарить чеснок и лук, добавить перец болгарский, томаты, перец чили и тушить 30 минут.

4
Готово

Добавить соль, сахар, базилик и томатную пасту и измельчить массу погружным блендером. Томить еще 10 минут, затем добавить уксус, перемешать и снять с огня.

5
Готово

Разлить по стерилизованным баночкам и закатать.

Распечатать
Салат «Венеция»
Рисовая каша на молоке в скороварке

Новые рецепты

Кофе по-ирландски

Придуманное шеф-поваром Джо Шериданом для замерзших в ожидании рейса пассажиров аэропорта, кофе по-ирландски мгновенно стало популярным. А на...

Похожие рецепты

Полезные заметки

Морозим клубнику

При наличии морозильной камеры сохранить ароматный и полезный кусочек лета до самых холодов не проблема, особенно если знаешь,...
Читать далее

Крупы и каши

Все крупы перед варкой надо перебрать, промыть (кроме манной), удалить мучель, которая оседая на дно посуды, пригорает. При...
Читать далее



Коллекция вкусных кулинарных рецептов с фото, пошаговое приготовление блюд, кухни народов мира, рецепты для кухонной техники, полезные советы – «Tastymix.ru» © 2021
Наверх