Икра из кабачков

Name: Икра из кабачков
Ingredients: Кабачки: 2 кг; Морковь: 1 кг; Лук: 0,5 кг; Масло растительное: 1 стакан; Томатная паста: 1 стакан; Сахар: 8 ст. л.; Соль: 2 ст. л.

Раскрыть

Ингредиенты

	Кабачки - 2 кг
	Морковь - 1 кг
	Лук - 0,5 кг
	Масло растительное - 1 стакан
	Томатная паста - 1 стакан
	Сахар - 8 ст. л.
	Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты

Кабачки - 2 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 0,5 кг
Масло растительное - 1 стакан
Томатная паста - 1 стакан
Сахар - 8 ст. л.
Соль - 2 ст. л.

Описание

Получается очень вкусная икра. Думаем, после того как вы попробуете ее, всегда будете пользоваться этим рецептом.

Приготовление

1 Готово 120 мин.	Кабачки нарезаем вместе с кожурой и семечками, добавляем морковь, лук и остальные компоненты и варим 2-2,5 часа.
2 Готово	После этого протираем массу через дуршлаг, чтобы удалить семечки и кожуру.
3 Готово 40 мин.	Раскладываем по 0,5 литровым банкам и стерилизуем 40 минут.