| Брюссельская капуста - 800 г | |
| Бекон - 150 г | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Сухое белое вино - 1 стакан | |
| Панировочные сухари - 3 ст. л. | |
| Сыр полутвердый тертый - 150 г | |
| Масло оливковое - для жарки | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец - по вкусу |
1 Готово | Брюссельскую капусту промойте и отварите до мягкости в кипящей подсоленной воде (7 минут). Если капуста замороженная, варите ее, не размораживая, в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. |
2 Готово | Лук очистите, порубите и обжарьте на оливковом масле (5 минут). Влейте вино и тушите на слабом огне 10 минут. |
3 Готово | Выложите на сковороду отваренную капусту, посыпьте сухарями и тертым сыром, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и готовьте 5 минут. |
4 Готово | Бекон нарежьте соломкой или небольшими кусочками, выложите сверху на капусту и готовьте на огне под крышкой еще 2 минуты. Подавайте сразу же. |
