Варенье яблочное дольками

Соедините воду и сахар, сварите сироп. Он должен получиться густым.

Яблоки очистите от кожицы (можно не очищать), удалите сердцевину, нарежьте дольками и положите их в сироп. Оставьте на 3 часа. После чего варите 30 минут (с момента закипания).

С лимонов натрите цедру и отдельно отожмите сок.

За 20 минут до окончания варки добавьте в варенье цедру, а за 5 минут до окончания – ванилин и лимонный сок. Разложите по банкам, закройте и храните в темном месте.