Рецепты
Домашние заготовки
Салат из огурцов в кетчупе

Салат из огурцов в кетчупе

Name: Салат из огурцов в кетчупе
Total time: 30 min
Ingredients: Огурцы: 1,5 кг; Чеснок: 7 зубчиков; Вода: 2,5 стакана; Кетчуп сладкий: 100 мл; Соус чили: 50 мл; Уксус 9%: 1/2 стакана; Сахар: 1/2 стакана; Соль: 1 ст. л.; Лавровый лист: 2-3 шт.; Черный перец горошком: 10 шт.

Раскрыть

Ингредиенты

	На 2 л:
	Огурцы - 1,5 кг
	Чеснок - 7 зубчиков
	Для маринада на 630 мл:
	Вода - 2,5 стакана
	Кетчуп сладкий - 100 мл
	Соус чили - 50 мл
	Уксус 9% - 1/2 стакана
	Сахар - 1/2 стакана
	Соль - 1 ст. л.
	Лавровый лист - 2-3 шт.
	Черный перец горошком - 10 шт.

Ингредиенты

На 2 л:
Огурцы - 1,5 кг
Чеснок - 7 зубчиков
Для маринада на 630 мл:
Вода - 2,5 стакана
Кетчуп сладкий - 100 мл
Соус чили - 50 мл
Уксус 9% - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Соль - 1 ст. л.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Черный перец горошком - 10 шт.

Приготовление

1 Готово	Огурцы нарежьте кружочками толщиной 1 см.
2 Готово	В кастрюлю поместите все продукты для маринада, перемешайте, доведите до кипения, проварите 1 минуту.
3 Готово	На дно банок положите по 2–3 зубчика чеснока, до плечиков заполните их огурцами, залейте томатным маринадом до самого горлышка и прикройте крышками. Стерилизуйте 5 минут (с момента закипания). После этого банки закатайте.
4 Готово	Храните в темном месте.