Горбуша с овощами в сливках

Name: Горбуша с овощами в сливках
Total time: 1 h
Yield: Порций: 3
Ingredients: Стейки горбуши: 3 шт.; Замороженные овощи: 300 г; Сливки 10%: 250 мл; Розмарин сушеный: 1/3 ч. л.; Масло растительное: для смазывания формы; Молотый черный перец: по вкусу; Соль: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Стейки горбуши - 3 шт.
	Замороженные овощи Фасоль стручковая, брюссельская капуста и т. п. - 300 г
	Сливки 10% - 250 мл
	Розмарин сушеный - 1/3 ч. л.
	Масло растительное - для смазывания формы
	Молотый черный перец - по вкусу
	Соль - по вкусу

Ингредиенты

Стейки горбуши - 3 шт.
Замороженные овощи
Фасоль стручковая, брюссельская капуста и т. п.
- 300 г
Сливки 10% - 250 мл
Розмарин сушеный - 1/3 ч. л.
Масло растительное - для смазывания формы
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Стейки или филе горбуши промойте холодной водой, посолите, посыпьте перцем и розмарином.
2 Готово	Форму для запекания с высокими бортиками смажьте растительным маслом. На дно формы выложите горбушу. Кожу желательно предварительно срезать, но можно запекать и с ней.
3 Готово	Замороженным овощам дайте полностью оттаять, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе.
4 Готово	Залейте горбушу и овощи сливками. При необходимости еще немного посолите. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут.