| Филе куриное - 350 г | |
| Бульон - 250 мл | |
| Сливки - 200 мл | |
| Вода - 125 мл | |
| Сыр тертый - 100 г | |
| Картофель - 2 клубня | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Цветная капуста - 1 головка | |
| Брокколи - 1 головка | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Масло растительное - 2 ст. л. | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец - по вкусу | |
| Орегано - по вкусу |
1 Готово | Овощи очистите и вымойте. Цветную капусту и брокколи разберите на небольшие соцветия. Картофель нарежьте кубиками, морковь – фигурными кружочками. |
2 Готово | Лук измельчите и жарьте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Выложите остальные овощи, слегка обжарьте, залейте водой и тушите 10 минут. |
3 Готово | Куриное филе промойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и бросьте к овощам. Приправьте солью и перцем. |
4 Готово | Откиньте овощи с мясом на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Бульон и сливки смешайте в кастрюле и доведите до кипения, добавьте две трети тертого сыра и перемешайте массу. |
5 Готово | Выложите овощи с мясом в смазанную маслом форму, посолите, поперчите, залейте соусом и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20–25 минут. |
6 Готово | Готовое блюдо посыпьте свежими листиками орегано и подавайте. |
