| Филе семги слабосоленое - 150 г | |
| Сыр сливочный - 200 г | |
| Зелень укропа - 2 веточки | |
| Вода - 2 ст. л. | |
| Желатин - 1 ст. л. | |
| Огурец - 0,5 шт. | |
| Перец болгарский красный - 0,5 шт. | |
| Масло оливковое - 3 ст. л. | |
| Лимонный сок - 2 ст. л. |
1 Готово | Филе семги взбейте со сливочным сыром в блендере до однородности. Добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте. |
2 Готово | Раствор желатина приготовьте по инструкции на упаковке, быстро вмешайте в рыбно-сырную массу и наполните ею силиконовую форму, смазанную растительным маслом. |
3 Готово | Накройте фольгой или пищевой пленкой и уберите минимум на 2 часа в холодильник. |
4 Готово | Огурец и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте в разогретом оливковом масле на среднем огне 4 минуты, постоянно помешивая. |
5 Готово | Добавьте лимонный сок, перемешайте, снимите с огня и дайте остыть. |
6 Готово | Форму выньте из холодильника, переверните на блюдо, сервируйте обжаренными овощами и подавайте. |
