| Копчености - 500 г | |
| Квашеная капуста - 400 г | |
| Картофель - 4 шт. | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Томатная паста - 1 ст. л. | |
| Чеснок - 4 зубчика | |
| Лавровый лист - 1 шт. | |
| Укроп - по вкусу | |
| Лук зеленый - 2-3 перышка | |
| Соль - по вкусу | |
| Молотый черный перец - по вкусу | |
| Масло растительное - для жарки |
1 Готово | В кастрюлю с водой положите очищенный картофель, посолите и варите 30 минут. Когда картофель будет готов, прямо в кастрюле подавите его толкушкой. |
2 Готово | Обжарьте на масле лук с морковкой и чесноком, добавьте томатную пасту, перемешайте, жарьте еще 1 минуту. |
3 Готово | Копчености (колбаски, мясо) мелко нарежьте и немного обжарьте на сухой сковороде. Капусту промойте. |
4 Готово | Добавьте в суп копчености и обжарку, после закипания – капусту. Варите 10 минут. Положите лаврушку, зелень и снимите с огня, настаивайте 20 минут. |
