Рецепты
Домашние заготовки
Помидоры по-чешски

Помидоры по-чешски

Name: Помидоры по-чешски
Ingredients: Помидоры: 3 кг; Лук репчатый: 1 кг; Болгарский перец: 1 кг; Чеснок: 5 головок; Перец душистый: 5 шт.; Вода: 2 л; Соль: 3 ст. л.; Сахар: 6 ст. л.; Уксусная эссенция: 1 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.

Раскрыть

Ингредиенты

	Помидоры - 3 кг
	Лук репчатый - 1 кг
	Болгарский перец - 1 кг
	Чеснок Не зубчиков, а именно головок - 5 головок
	Перец душистый - 5 шт.
	Маринад:
	Вода - 2 л
	Соль - 3 ст. л.
	Сахар - 6 ст. л.
	Уксусная эссенция - 1 ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты

Помидоры - 3 кг
Лук репчатый - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Чеснок
Не зубчиков, а именно головок
- 5 головок
Перец душистый - 5 шт.
Маринад:
Вода - 2 л
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 6 ст. л.
Уксусная эссенция - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Описание

В этом рецепте мы делаем очень вкусную заготовку из помидоров с добавлением перца и лука.

Приготовление

1 Готово	Крепкие, красные помидоры порезать на четыре части, лук и болгарский перец — кольцами, чеснок измельчить.
2 Готово	Банки простерилизовать. Выкладывать слоями помидоры, затем перец, лук, последний слой чеснок.
3 Готово	Овощи залить горячим маринадом. Банки поставить стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой: 0,5-литровые банки — 10 минут; литровые банки — 15 минут.
4 Готово	После этого закатать, перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания. Выход: 7 банок по 1 литру.