Рецепты
Выпечка
Несладкая
Луковый пирог с сыром

Луковый пирог с сыром

Name: Луковый пирог с сыром
Ingredients: Лук репчатый: 3 шт.; Сыр твердый: 100 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Сметана: 4 ст. л.; Тесто слоеное дрожжевое: 500 г; Молотый черный перец: по вкусу; Яичный желток: для смазывания пирога; Масло растительное: для жарки

Раскрыть

Ингредиенты

	Лук репчатый - 3 шт.
	Сыр твердый - 100 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сметана - 4 ст. л.
	Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
	Молотый черный перец - по вкусу
	Яичный желток - для смазывания пирога
	Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Лук репчатый - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Молотый черный перец - по вкусу
Яичный желток - для смазывания пирога
Масло растительное - для жарки

Приготовление

1 Готово	Разморозьте слоеное тесто. Приготовьте заливку. Смешайте яйца и сметану до однородности. Натрите на крупной терке сыр, добавьте в смесь, перемешайте до однородности.
2 Готово	Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами толщиной 3 мм. Пассеруйте луковые кольца в масле, слегка посыпав их молотым черным перцем.
3 Готово	Раскатайте тесто, выложите в форму, смазанную маслом. Сделайте по краям формы бортики. Разложите лук и залейте сырной смесью. Загните бортики. Смажьте взбитым желтком.
4 Готово 25 мин.	Поставьте пирог выпекаться в разогретую до 220 °С духовку на 25 минут.