| Ножки куриные - 6 шт. | |
| Шампиньоны - 150-200 г | |
| Чеснок - 3 зубчика | |
| Куриный бульон - 250 мл | |
| Вино белое - 100 мл | |
| Сливки - 100 мл | |
| Горчица - 2 ст. л. | |
| Масло сливочное - 2 ст. л. | |
| Масло оливковое - 2 ст. л. | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец - по вкусу | |
| Тимьян - по вкусу |
Курица получается очень вкусная, сочетание сливочно-горчичного соуса с ароматом чесночка добавляет блюду пикантности.
1 Готово | Смешайте оливковое и сливочное масло в сковороде. Выложите куриные ножки и обжарьте их с двух сторон до румяной корочки. |
2 Готово 20 мин. | Переложите ножки в другое блюдо, а в ту же сковороду отправьте нарезанные на кусочки шампиньоны. Добавьте к грибам 3 зубчика чеснока. Через 5 минут залейте грибы бульоном, добавьте вино, горчицу и сливки. Прокипятите на медленном огне 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. |
3 Готово | Выложите в соус куриные ножки и посыпьте тимьяном. |
4 Готово 25 мин. | Затем отправьте куриные ножки в соусе в разогретую до 180 °С духовку и запекайте 25 минут. |
