| Рис отварной - 400 г | |
| Креветки крупные - 20 шт. | |
| Горошек зеленый - 100 г | |
| Лук красный - 1 шт. | |
| Рыбный соус - 1 ч. л. | |
| Масло кунжутное - 2 ст. л. | |
| Яйцо куриное - 2 шт. | |
| Чеснок - 2 зубчика | |
| Соевый соус - 3 ст. л. | |
| Лук зеленый - 4 пера | |
| Корень имбиря - 5 см | |
| Сахар - 1 ч. л. |
1 Готово | Чеснок и имбирь очистите и порубите мелко. Лук очистите и нарежьте. |
2 Готово | В широкой толстостенной сковороде на масле слегка обжарьте чеснок и имбирь, затем через каждые 2 минуты по очереди добавляйте лук, очищенные креветки, готовый рис и зеленый горошек. |
3 Готово | Яйца взбейте в миске вилкой и вылейте их в сковороду, предварительно отодвинув рис с креветками в сторону. |
4 Готово | Обжарьте все, помешивая, чтобы белок схватился. Добавьте сахар и соевый соус. |
5 Готово | Помешивая, добавьте рыбный соус и обжарьте рис еще около 2 минут. |
6 Готово | При подаче посыпьте рис нарезанным зеленым луком. Можно добавить любую зелень. |
