Рецепты
Вторые блюда
Из мяса и птицы
Отбивные из курицы в кляре

Отбивные из курицы в кляре

Name: Отбивные из курицы в кляре
Total time: 40 min
Yield: Порций: 5
Ingredients: Филе куриное: 500 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Сметана: 2-3 ст. л.; Мука: 2 ст. л.; Укроп сушеный: 1 ст. л.; Соль: по вкусу; Молотый черный перец: по вкусу; Масло растительное: для жарки

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Филе куриное - 500 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сметана Или майонез - 2-3 ст. л.
	Мука - 2 ст. л.
	Укроп сушеный - 1 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Молотый черный перец - по вкусу
	Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Филе куриное - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана
Или майонез
- 2-3 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Укроп сушеный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Приготовление

1 Готово	Для кляра смешайте яйца, сметану, укроп и муку в однородную массу. Поперчите и посолите по вкусу.
2 Готово	Филе курицы (лучше брать куриную грудку) нарежьте тонкими пластинами. Каждую отбейте. Чтобы брызги не летели по всей кухне, кладите кусочек курицы в плотный пакет и отбивайте через него.
3 Готово	На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла (лучше только смазать сковороду).
4 Готово	Обмакивайте отбивные в кляр и жарьте с обеих сторон до румяного цвета.