Рецепты
Вторые блюда
Из круп и бобовых
Ячневая каша с рыбой и шпинатом

Ячневая каша с рыбой и шпинатом

Name: Ячневая каша с рыбой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Ячневая крупа: 250 г; Шпинат: 800 г; Филе пангасиуса: 4 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Порошок карри: 2 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Молотый белый перец: по вкусу; Молотый мускатный орех: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Ячневая крупа - 250 г
	Шпинат - 800 г
	Филе пангасиуса - 4 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Порошок карри - 2 ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Молотый белый перец - по вкусу
	Молотый мускатный орех - по вкусу

Ингредиенты

Ячневая крупа - 250 г
Шпинат - 800 г
Филе пангасиуса - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Порошок карри - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый белый перец - по вкусу
Молотый мускатный орех - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Луковицу очистите и измельчите, затем обжарьте в кастрюле на сливочном масле до полупрозрачности. Добавьте крупу, тоже слегка ее обжарьте. Влейте 1 л воды, добавьте соль и перец. Варите кашу под крышкой на слабом огне в течение 15 минут.
2 Готово	Шпинат промойте. Удалите черенки, листья крупно нарежьте. Добавьте шпинат в кашу. Варите ее на слабом огне еще 15–20 минут.
3 Готово	Рыбу промойте и обсушите. Посыпьте ее солью и карри. Обжарьте филе на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
4 Готово	Разложите кашу по тарелкам. Приправьте ее мускатным орехом и подавайте с рыбой.