Для сыра: | |
| Сыр Сулугуни - 300 г | |
| Молоко - 1/2 стакана | |
| Яйцо куриное - 2 шт. | |
| Мука - 1/4 стакана | |
| Панировочные сухари - 50 г | |
| Масло растительное - для жарки | |
Для джема: | |
| Абрикосы - 500 г | |
| Сахар - 1/2 стакана | |
| Ванилин - 1 ч. л. |
Этот вариант утренней трапезы для тех, кто любит встретить новый день с неким изыском.
1 Готово | Приготовьте джем. Отделите абрикосы от косточек, засыпьте сахаром и варите 5–7 минут (с момента закипания). Добавьте ванилин, снимите с огня и пробейте блендером, варите еще 3–4 минуты. |
2 Готово | В миске взбейте в однородную массу яйца с молоком. |
3 Готово | В другой миске смешайте муку и сухари. |
4 Готово | Нарежьте сыр ломтиками толщиной 5 мм. |
5 Готово | Каждый кусочек обмакните в яичную массу, затем обваляйте в панировке из муки и сухарей, опять в яичной массе и панировке. |
6 Готово | На сковороде нагрейте масло, жарьте каждый кусочек с двух сторон (примерно по 2 минуты на сторону). |
7 Готово | Обжаренные кусочки перекладывайте на бумажную салфетку, она впитает в себя лишний жир. Затем подавайте с джемом. |
