Рецепты
Соусы, заправки
Соус «Бешамель» в микроволновке

Соус «Бешамель» в микроволновке

Name: Соус «Бешамель» в микроволновке
Ingredients: Молоко: 250 мл; Масло сливочное: 20 г; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Молотый черный перец: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

	Молоко - 250 мл
	Масло сливочное - 20 г
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Молотый черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 20 г
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

Приготовление

1 Готово	В посуду, которая подходит для микроволновой печи, положите сливочное масло. Поставьте в микроволновую печь секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавьте муку, тщательно размешайте.
2 Готово	Налейте молоко в пиалу и поставьте на 2 минуты в микроволновку, доведите молоко до кипения.
3 Готово	В смесь муки и масла добавьте по вкусу соль и перец, влейте горячее молоко.
4 Готово	Поставьте соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Выньте, перемешайте. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку, затем снова перемешать.
5 Готово	Соус готов. Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, добавлять в запеканки и супы-пюре.