Рецепты
Вторые блюда
Из мяса и птицы
Куриный рулет с зеленью

Куриный рулет с зеленью

Name: Куриный рулет с зеленью
Total time: 35 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Филе куриное: 2 шт.; Масло оливковое: 1 ст. л.; Зелень: 1 большой пучок; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Филе куриное - 2 шт.
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Зелень Зеленый лук, петрушка, базилик, руккола - 1 большой пучок
	Соль - по вкусу
	Перец - по вкусу

Ингредиенты

Филе куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Зелень
Зеленый лук, петрушка, базилик, руккола
- 1 большой пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Курицу промойте и обсушите. Разрежьте каждое филе вдоль и немного отбейте пласты до толщины 5 мм. Приправьте курицу солью и перцем.
2 Готово	Зелень и оливковое масло перемелите в блендере в неоднородное пюре. Выложите его на мясо, сверните рулеты. Плотно заверните их в пищевую пленку, концы завяжите узлами.
3 Готово	Отварите рулеты в кипящей подсоленной воде 20 минут. Осторожно выньте их шумовкой. Снимите пленку.
4 Готово	Перед подачей нарежьте рулеты ломтиками.