Клубничное варенье с мятой

Клубнику хорошо промойте в миске и дайте воде хорошо стечь.

Переложите клубнику в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно перемешивая. Уменьшите огонь и варите в течение 30 минут периодически помешивая.

За несколько минут до окончания приготовления добавьте измельченные листочки мяты и хорошо перемешайте.

Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните варенье при комнатной температуре, а после того, как банка открыта, в холодильнике.