Рецепты
Салаты
Из овощей, грибов
Классический рецепт селедки под шубой

Классический рецепт селедки под шубой

Name: Классический рецепт селедки под шубой
Total time: 1 h 30 min
Yield: Порций: 6
Ingredients: Филе сельди: 350 г; Лук репчатый: 1 шт.; Картофель: 3 шт.; Морковь: 3 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Свекла: 2 шт.; Майонез: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Филе сельди - 350 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Картофель - 3 шт.
	Морковь - 3 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Свекла - 2 шт.
	Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Филе сельди - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Майонез - по вкусу

Описание

Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.

Приготовление

1 Готово	Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить и очистить. Сварить яйца, охладить, очистить.
2 Готово	Последовательность слоев: 1-й слой — филе сельди нарезать небольшими кубиками, уложить на дно тарелки; 2-й слой — мелко нарезать лук и выложить поверх селедки, смазать майонезом; 3-й слой — картофель, натертый на крупной терке, смазать майонезом; 4-й слой — морковь, натертая на крупной терке, смазать майонезом; 5-й слой — яйца, натертые на терке, покрыть майонезом; 6-й слой — свекла, натертая на терке, смазать майонезом.
3 Готово	Салат поставить пропитываться в холодильник на пару часов.