| Баклажаны - 2 шт. | |
| Шампиньоны - 4 шт. | |
| Помидоры - 3 шт. | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Сыр твердый - 30 г | |
| Чеснок - 2 зубчика | |
| Фарш мясной - 200 г | |
| Приправа грибная - по вкусу | |
| Соль - по вкусу | |
| Сметана - 4 ст. л. |
Интересный рецепт приготовления фаршированных баклажанов. С помощью пароварки они получаются очень сочными и нежными!
1 Готово | Баклажаны разрезать вдоль пополам. Опустить на 10 минут в горячую соленую воду. Аккуратно вынуть сердцевину, измельчить. Грибы мелко нарезать. Лук и помидоры нарезать полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. |
2 Готово | Мясной фарш соединить с грибами, хорошо перемешать (добавить по вкусу соль и грибную приправу). |
3 Готово | Наполнить половинки баклажанов фаршем с грибами, сверху посыпать мякотью баклажанов. Поочередно выложить полукольца помидоров и лука. Полить сметаной (майонезом), посыпать чесноком и тертым сыром. |
4 Готово 25 мин. | Выкладываем лодочки из баклажанов в пароварку и устанавливаем таймер на 25 минут. |
