Кабачки фаршированные

Name: Кабачки фаршированные
Ingredients: Кабачки: 2-3 шт.; Говядина тушеная: 350 г; Рис: 70 г; Горошек замороженный: 50 г; Масло сливочное: 50 г; Чеснок: 3 зубчика; Соль: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

	Кабачки - 2-3 шт.
	Говядина тушеная - 350 г
	Рис - 70 г
	Горошек замороженный - 50 г
	Масло сливочное - 50 г
	Чеснок - 3 зубчика
	Соль - по вкусу

Ингредиенты

Кабачки - 2-3 шт.
Говядина тушеная - 350 г
Рис - 70 г
Горошек замороженный - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Заранее отварите рис до полуготовности, остудите. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. Кабачки разрежьте вдоль на половинки, так чтобы получились лодочки. Удалите ложкой мякоть.
2 Готово	Мякоть кабачков порубите и обжарьте с луком на сковороде со сливочным маслом (5 минут). Добавьте отваренный рис и горошек на сковороду, влейте 50 мл воды, посолите и тушите до выпаривания жидкости. Посыпьте рубленым чесноком.
3 Готово	Из тушенки удалите жир и часть жидкости. Мясо мелко нарежьте и выложите на сковороду, перемешайте и снимите с огня.
4 Готово	Выложите лодочки из кабачков в форму или на противень. Наполните начинкой со сковороды. Посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и запекайте 15 минут в духовке, разогретой до 220 °С.