| Спагетти - 200 г | |
| Тунец консервированный - 150 г | |
| Лук зеленый - 3 пера | |
| Лимон - 1 шт. | |
| Перец чили молотый - 0,25 ч. л. | |
| Масло оливковое - 1 ст. л. | |
| Руккола - 30 г | |
| Чеснок - 0,5-1 зубчик | |
| Соль - по вкусу |
1 Готово | В большой кастрюле доведите до кипения 2 л воды, посолите. Выложите в воду спагетти и варите согласно инструкции на упаковке. Важно не переварить — паста должна остаться упругой. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, дав воде полностью стечь. Держите спагетти горячими. |
2 Готово | Пока варится паста, слейте из банки с тунцом оливковое масло и переложите рыбу в большую миску. Мелко порубите перья зеленого лука, с помощью мелкой терки снимите с целого лимона цедру и выжмите из половины лимона сок. |
3 Готово | В миску с тунцом добавьте зеленый лук, сок и цедру лимона, хлопья сухого чили. Подсолите, если необходимо. Влейте оливковое масло и перемешайте массу вилкой. Также можно добавить в массу с тунцом натертую на мелкой терке половину зубчика чеснока. |
4 Готово | В миску с тунцом добавьте теплые спагетти и рукколу. Аккуратно перемешайте и подавайте пасту на стол. |
