Рецепты
Вторые блюда
Из мяса и птицы
Рождественская жареная индейка

Рождественская жареная индейка

Name: Рождественская жареная индейка
Ingredients: Индейка: 1 шт.; Жир: 100 г; Сметана: 2 ст. л.; Яблоки: 4 шт.; Чернослив: 200 г; Масло сливочное: 2,5 ст. л.; Зелень: по вкусу; Специи: по вкусу; Соль: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

	Индейка - 1 шт.
	Жир - 100 г
	Сметана - 2 ст. л.
	Яблоки - 4 шт.
	Чернослив - 200 г
	Масло сливочное - 2,5 ст. л.
	Зелень - по вкусу
	Специи - по вкусу
	Соль - по вкусу

Ингредиенты

Индейка - 1 шт.
Жир - 100 г
Сметана - 2 ст. л.
Яблоки - 4 шт.
Чернослив - 200 г
Масло сливочное - 2,5 ст. л.
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Описание

Готовим одно из традиционных блюд рождественского стола. Индейка получается сочной, ароматной и очень вкусной.

Приготовление

1 Готово	Подготовленную тушку птицы, посолить внутри и снаружи. Яблоки разрезать на 4 части и удалить сердцевину, чернослив предварительно замочить и удалить косточки, фрукты перемешать и заложить внутрь птицы. Индейку смазать растопленным жиром и уложить на противень спиной вниз.
2 Готово	Жарить в духовке, периодически поливая выделившимся соком и жиром. Готовность определить путем прокола наиболее толстых частей. Если выделившийся сок прозрачный, птица готова.
3 Готово	Готовую индейку уложить на красивое праздничное блюдо, полить соком, выделившимся при жарении. Гарнировать картофелем и маринованными фруктами.