Рецепты
Салаты
Из овощей, грибов
Пикантный фасолевый салат

Пикантный фасолевый салат

Name: Пикантный фасолевый салат
Total time: 40 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Консервированная фасоль: 400 г; Ветчина: 200 г; Морковь: 1 шт.; Огурцы маринованные: 2 шт.; Чеснок: 1 зубчик; Зелень петрушки: 50 г; Ржаной хлеб: 100 г; Майонез: 2 ст. л.; Йогурт натуральный: 2 ст. л.; Соль: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Консервированная фасоль - 400 г
	Ветчина - 200 г
	Морковь - 1 шт.
	Огурцы маринованные - 2 шт.
	Чеснок - 1 зубчик
	Зелень петрушки - 50 г
	Ржаной хлеб - 100 г
	Майонез - 2 ст. л.
	Йогурт натуральный - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу

Ингредиенты

Консервированная фасоль - 400 г
Ветчина - 200 г
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень петрушки - 50 г
Ржаной хлеб - 100 г
Майонез - 2 ст. л.
Йогурт натуральный - 2 ст. л.
Соль - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Морковку вымойте, варите 25 минут, очистите, нарежьте.
2 Готово	Ветчину и огурец порубите. Чеснок очистите и измельчите.
3 Готово	Петрушку ополосните, обсушите салфетками, мелко нарежьте.
4 Готово	Нарежьте хлеб на кубики, выложите их на противень. Выпекайте в духовке 10 минут при 180 °С.
5 Готово	Из банки фасоли слейте сок. Соедините фасоль, морковку, ветчину, чеснок, огурец, половину петрушки. Посолите, заправьте майонезом, смешанным с йогуртом.
6 Готово	Сделайте из салата 4 порции с помощью круглого кулинарного кольца. Украсьте сухариками и оставшейся зеленью.