Рецепты
Вторые блюда
Из мяса и птицы
Куриный рулет со шпинатом сыром и перцем

Куриный рулет со шпинатом сыром и перцем

Name: Куриный рулет со шпинатом сыром и перцем
Total time: 40 min
Yield: Порций: 6
Ingredients: Филе куриное: 1 кг; Шпинат замороженный: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Сыр: 100 г; Болгарский перец: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука: 1/2 стакана; Панировочные сухари: 1 стакан; Масло сливочное: 1 ст. л.; Соль: по вкусу; Молотый черный перец: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Филе куриное - 1 кг
	Шпинат замороженный Или 2 пучка петрушки - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сыр - 100 г
	Болгарский перец - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука - 1/2 стакана
	Панировочные сухари - 1 стакан
	Масло сливочное - 1 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Молотый черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Филе куриное - 1 кг
Шпинат замороженный
Или 2 пучка петрушки
- 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г
Болгарский перец - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 1/2 стакана
Панировочные сухари - 1 стакан
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Филе вымойте, обсушите, разрежьте вдоль не до конца, раскройте в виде книжки, отбейте, посолите, поперчите.
2 Готово	Лук очистите, вымойте, измельчите. Обжаривайте на масле 2 минуты. Положите шпинат (не размораживая) или вымытую измельченную петрушку, готовьте 5 минут.
3 Готово	Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой.
4 Готово	На филе выложите ломтики сыра, зеленую начинку, болгарский перец, сверните рулеты, обваляйте в муке, во взбитых яйцах и в сухарях. Обжарьте на масле на большом огне по 2 минуты со всех сторон.
5 Готово 15 мин.	Запекайте 15 минут при 200 °С.