Рыбка с апельсинами

Name: Рыбка с апельсинами
Total time: 40 min
Yield: Порций: 7
Ingredients: Морская рыба: 1 кг; Апельсины: 500 г; Лук репчатый: 2-3 шт.; Масло сливочное: 50 г; Молотый черный перец: по вкусу; Масло растительное: для жарки; Соль: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Морская рыба - 1 кг
	Апельсины - 500 г
	Лук репчатый - 2-3 шт.
	Масло сливочное - 50 г
	Молотый черный перец - по вкусу
	Масло растительное - для жарки
	Соль - по вкусу

Ингредиенты

Морская рыба - 1 кг
Апельсины - 500 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло сливочное - 50 г
Молотый черный перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Рыбу разделайте на порционные кусочки, очистите от костей.
2 Готово	Отложите два апельсина, из остальных выжмите сок.
3 Готово	Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, посолите и поперчите.
4 Готово	На отдельной сковороде обжарьте рыбку на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
5 Готово	Всю обжаренную рыбу сложите в сковороду, посолите, залейте апельсиновым соком и тушите 5-7 минут.
6 Готово	Оставшиеся апельсины нарежьте кружочками, косточки удалите, обжарьте немного на сливочном масле с двух сторон.
7 Готово	На блюдо выложите обжаренные кружочки апельсина, сверху — рыбку, а на нее — лук.