| Шампиньоны - 200 г | |
| Вареный картофель - 500 г | |
| Лук - 120 г | |
| Сметана - 100 г | |
| Сыр - 150 г | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец - по вкусу | |
| Масло растительное - для жарки |
Если вам нужна идея простого, быстрого и сытного обеда, обратите внимание на этот рецепт. Для приготовления можно использовать любые грибы, проще, разумеется, шампиньоны, чтобы блюдо было более ароматным — лесные (предварительно отварите их в течение получаса). Попробуйте!
1 Готово | Картофель очистить, нарезать кружочками. Грибы нарезать пластинами, обжарить на масле 10-15 минут до выпаривания жидкости, выложить из сковороды. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. |
2 Готово | В смазанную маслом жаропрочную форму выложить половину картофеля, посолить, поперчить. Смазать сметаной. Сверху выложить грибы, посолить, поперчить. Снова смазать сметаной. Затем положить слой лука. А сверху вторую половину картофеля. |
3 Готово 20 мин. | Посыпать запеканку натертым на крупной терке сыром и поставить в разогретую до 180 °С духовку. |
4 Готово | Через 20 минут блюдо вынуть из духовки, остудить, подавать. В рецепте картофельной запеканки с грибами вместо сметаны можно использовать домашний майонез. |
