Рецепты
Закуски
Горячие
Фалафель из нута

Фалафель из нута

Name: Фалафель из нута
Total time: 30 min
Ingredients: Нут сухой: 250 г; Лук зеленый: 2-3 стебля; Зира: 2 ч. л.; Кунжут: 1 ст. л.; Кориандр молотый: 1 ч. л.; Перец чили: 1/2 ч. л.; Лимон: 1/2 шт.; Масло оливковое: для жарки

Раскрыть

Ингредиенты

	На 20 штук:
	Нут сухой - 250 г
	Лук зеленый - 2-3 стебля
	Зира - 2 ч. л.
	Кунжут - 1 ст. л.
	Кориандр молотый - 1 ч. л.
	Перец чили - 1/2 ч. л.
	Лимон - 1/2 шт.
	Масло оливковое - для жарки

Ингредиенты

На 20 штук:
Нут сухой - 250 г
Лук зеленый - 2-3 стебля
Зира - 2 ч. л.
Кунжут - 1 ст. л.
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Перец чили - 1/2 ч. л.
Лимон - 1/2 шт.
Масло оливковое - для жарки

Приготовление

1 Готово	Замочите нут на 36 часов, затем перекрутите дважды.
2 Готово	Кунжут измельчите при помощи ступки, добавьте 1/2 ч. л. масла и перемешайте, чтобы получилась паста.
3 Готово	В блендер положите кунжутную пасту, специи, перекрученный нут, мелко нарезанный зеленый лук, влейте сок лимона, все пробейте. Масса будет крошиться.
4 Готово	Слепите небольшие, но крепкие шарики и жарьте их в раскаленном масле до корочки.