Для теста: | |
| Мед - 3 ст. л. | |
| Сахар - 150 г | |
| Масло растительное - 3 ст. л. | |
| Горячая вода - 180 мл | |
| Мука - 500 г | |
| Сода - 1 ч. л. | |
Для крема: | |
| Яйцо куриное - 3 шт. | |
| Сахар - 1 стакан | |
| Мука - 1 ст. л. | |
| Молоко - 600 мл | |
| Масло сливочное - 250 г | |
| Ванилин - по вкусу | |
| Миндаль - 100 г |
1 Готово | Для приготовления теста смешайте мед, сахар, масло, воду и поставьте на огонь. Когда смесь закипит, снимите с огня и добавьте муку с содой. Хорошенько перемешайте. |
2 Готово | Получившееся тесто разделите на 7 частей. Тонко раскатайте каждую часть и испеките коржи в духовке при температуре 180 °С до золотистого цвета. Форма коржей может быть круглой или квадратной — такой, какая вам больше нравится. |
3 Готово | Приготовьте крем:Взбейте яйца с сахаром, смешайте с мукой, разведите холодным молоком и поставьте на огонь. Варите крем, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимите с огня, остудите и добавьте ванилин и измельченные орехи. |
4 Готово | Когда крем почти остынет, введите сливочное масло и взбейте миксером до однородности. |
5 Готово | Смажьте готовые коржи кремом и дайте тортику пропитаться. |
