Для картофеля: | |
| Картофель - 8-9 шт. | |
| Соль - по вкусу | |
| Масло сливочное - 50 г | |
| Сыр твердый - 70 г | |
Для мяса: | |
| Свиные ребрышки - 800 г | |
| Майонез - 1,5 ст. л. | |
Для соуса: | |
| Мед - 1 ст. л. | |
| Зернистая горчица - 1 ст. л. | |
| Уксус бальзамический - 1 ст. л. | |
| Масло растительное - 2 ст. л. | |
| Соевый соус - 3 ст. л. |
1 Готово | Картофель очистите и на каждом клубне сделайте глубокие разрезы, немного не доходя до конца, шириной не более 0,5 см. В разрезы положите, чередуя, по тонкому ломтику сыра или масла: в один разрез – сыр, в другой – сливочное масло. |
2 Готово | Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте 20 минут при 180 °С. Снимите фольгу и продолжайте готовить до румяности. |
3 Готово | Смешайте все продукты для соуса и прогрейте 1 минуту. |
4 Готово | Ребрышки посолите, смажьте майонезом и запеките до мягкости мяса, периодически поливая соусом. |
