| Говяжий бульон - 2,5 л | |
| Картофель - 4 шт. | |
| Соль - по вкусу | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Масло растительное - для жарки | |
| Зелень петрушки - по вкусу | |
Для клецок: | |
| Мука - 2-2,5 стакана | |
| Приправа овощная - 1 ч. л. | |
| Соль - по вкусу | |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
1 Готово | Нарежьте мелко лук, натрите морковь. Обжарьте в мультиварке на режиме «Жарка» в течение 8 минут. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Залейте бульоном до максимальной отметки. Установите режим «Суп» на 20 минут (с момента закипания). |
2 Готово | Для клецок смешайте яйцо с приправой, солью и мукой. Тесто должно быть по консистенции гуще, чем на оладьи. |
3 Готово | Тесто добавляйте в суп за 8–10 минут до окончания варки. Обмакните ложку в кипящий бульон перед первой порцией теста. Набирая по половине ложки, опускайте в кипящий бульон, держите несколько секунд в супе. Таким образом поступите со всем тестом. |
4 Готово | После сигнала об окончании варки добавьте петрушку, посолите и оставьте суп еще на 5 минут с закрытой крышкой. |
