Рецепты
Вторые блюда
Из мяса и птицы
Тефтели с рисом «Ежики» в пароварке

Тефтели с рисом «Ежики» в пароварке

Name: Тефтели с рисом «Ежики» в пароварке
Total time: 1 h
Yield: Порций: 10
Ingredients: Фарш из индейки: 500 г; Рис длиннозерный: 100 г; Лук репчатый: 1/2 шт.; Масло кунжутное: 2 ст. л.; Вода: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Гвоздика: для украшения; Вода: 2 л; Лавровый лист: 3 шт.; Душистый перец горошком: 4 шт.

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Для ежиков:
	Фарш из индейки Или куриный - 500 г
	Рис длиннозерный - 100 г
	Лук репчатый - 1/2 шт.
	Масло кунжутное Или другое растительное - 2 ст. л.
	Вода - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Гвоздика - для украшения
	Для пара:
	Вода - 2 л
	Лавровый лист - 3 шт.
	Душистый перец горошком - 4 шт.

Ингредиенты

Для ежиков:
Фарш из индейки
Или куриный
- 500 г
Рис длиннозерный - 100 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Масло кунжутное
Или другое растительное
- 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Гвоздика - для украшения
Для пара:
Вода - 2 л
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый перец горошком - 4 шт.

Приготовление

1 Готово	Замочите промытый рис в подсоленной теплой воде на 30 минут.
2 Готово	Фарш смешайте с измельченным луком, добавьте воду, соль, масло, хорошо вымесите.
3 Готово	Слейте воду с риса, высыпьте его на тарелку.
4 Готово	Скатайте из фарша шарики, обваляйте их в рисе, слегка вытяните с одной стороны носик, положите в корзину пароварки или мультиварку.
5 Готово	Налейте в пароварку воды, добавьте соль, лавровый лист, перец. Готовьте тефтели в течение 35–40 минут.
6 Готово	Из гвоздики сделайте носики и глазки.