| Грибы маринованные - 300 г | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Ветчина - 100 г | |
| Сыр - 200 г | |
| Яйцо куриное - 3 шт. | |
| Картофель - 2 шт. | |
| Майонез - 0,5 л | |
| Уксус - 1 ст. л. | |
| Соль - по вкусу | |
| Молотый черный перец - по вкусу | |
| Зелень - по вкусу |
Маринованные грибочки добавляют пикантный вкус любому салату. Чтобы лук не горчил, ошпариваем его кипятком и маринуем в уксусе. А выкладываем слоями: так салат гораздо эффектнее сморится.
1 Готово | Куриные яйца и вымытый картофель отварить, остудить, очистить, отдельно натереть на крупной терке. Ветчину и грибы нарезать тонкой соломкой. |
2 Готово | Репчатый лук очистить, нарезать кольцами, ошпарить, залить уксусом, слегка помять и оставить на 30 минут. Сыр натереть на мелкой терке. |
3 Готово | На закусочные тарелки положить формовочные кольца небольшого диаметра, на дно выложить ветчину, сверху грибы, лук отжать от маринада, посыпать им грибы и смазать майонезом. Сверху положить тертый картофель, посолить, поперчить, смазать его майонезом, выложить яйца, слой майонеза и посыпать салат тертым сыром. Слои не нужно утрамбовывать, когда они пропитаются майонезом, то немного осядут. |
4 Готово | Убрать салат в холодильник на 1 час, снять кольца, украсить свежей зеленью и подавать на стол. |
