Рецепты
Салаты
Из мяса и птицы
Салат с курицей, булгуром и мангольдом

Салат с курицей, булгуром и мангольдом

Name: Салат с курицей, булгуром и мангольдом
Total time: 45 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Филе куриное: 300 г; Булгур: 80 г; Помидоры черри: 10 шт.; Яйцо куриное: 4 шт.; Листья мангольда: по вкусу; Листья салата: по вкусу; Соевый соус: 3 ст. л.; Кетчуп: 1,5 ст. л.; Горчица: 1 ст. л.; Бальзамический соус: 1 ч. л.; Масло оливковое: 5 ст. л.; Зернистая горчица: 1 ч. л.

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Филе куриное - 300 г
	Булгур Крупа - 80 г
	Помидоры черри - 10 шт.
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Листья мангольда - по вкусу
	Листья салата - по вкусу
	Для маринада:
	Соевый соус - 3 ст. л.
	Кетчуп - 1,5 ст. л.
	Горчица - 1 ст. л.
	Для соуса:
	Бальзамический соус - 1 ч. л.
	Масло оливковое - 5 ст. л.
	Зернистая горчица - 1 ч. л.

Ингредиенты

Филе куриное - 300 г
Булгур
Крупа
- 80 г
Помидоры черри - 10 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Листья мангольда - по вкусу
Листья салата - по вкусу
Для маринада:
Соевый соус - 3 ст. л.
Кетчуп - 1,5 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Для соуса:
Бальзамический соус - 1 ч. л.
Масло оливковое - 5 ст. л.
Зернистая горчица - 1 ч. л.

Приготовление

1 Готово	Смешайте продукты для маринада, залейте курицу, оставьте на 30 минут.
2 Готово	Затем обжарьте ее до готовности на сковороде гриль (или на обычной) на небольшом количестве растительного масла. Остывшее мясо порежьте ломтиками.
3 Готово	Отварите булгур в стакане подсоленной воды. Должна получиться рассыпчатая каша.
4 Готово	Выложите на тарелку курицу, зелень, вареные яйца, булгур, полейте соусом (смешайте продукты для соуса в однородную массу).