Рецепты
Вторые блюда
Из мяса и птицы
Курица, запеченная с апельсинами

Курица, запеченная с апельсинами

Name: Курица, запеченная с апельсинами
Total time: 1 h 30 min
Yield: Порций: 6
Ingredients: Курица: 1,5-1,8 кг; Апельсины: 3-4 шт.; Чеснок: 1 головка; Майонез: 100 мл; Соль: 1 ч. л.; Молотый черный перец: 1/2 ч. л.

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Курица - 1,5-1,8 кг
	Апельсины - 3-4 шт.
	Чеснок - 1 головка
	Для соуса:
	Майонез - 100 мл
	Соль - 1 ч. л.
	Молотый черный перец - 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Курица - 1,5-1,8 кг
Апельсины - 3-4 шт.
Чеснок - 1 головка
Для соуса:
Майонез - 100 мл
Соль - 1 ч. л.
Молотый черный перец - 1/2 ч. л.

Приготовление

1 Готово	Пару апельсинов нарежьте кольцами, остальные – дольками. Затем отделите у курицы кожу от тушки, немного помогая рукой. Просуньте кольца апельсинов под кожу курицы как на грудке, так и на спинке.
2 Готово	Приготовьте соус. Смешайте в миске майонез, соль и перец. Натрите курицу соусом снаружи и внутри. Наполните брюшко курицы дольками апельсина.
3 Готово	Почистите зубчики чеснока и тоже отправьте вместе с апельсинами внутрь курицы. Сколите у курицы брюшко зубочистками. Свяжите шпагатом ножки и положите тушку в смазанную растительным маслом форму.
4 Готово	Поставьте курицу в разогретую духовку и запекайте при 190 °С.