Рецепты
Первые блюда
Супы
Чечевичный суп с тыквой

Чечевичный суп с тыквой

Name: Чечевичный суп с тыквой
Total time: 2 h
Yield: Порций: 6
Ingredients: Говядина на косточке: 500 г; Тыква: 500 г; Картофель: 3 шт.; Чеснок: 2 зубчика; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Чечевица: 2/3 стакана; Кориандр молотый: 1/3 ч. л.; Масло растительное: для жарки; Молотый черный перец: по вкусу; Соль: по вкусу; Зелень: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Говядина на косточке - 500 г
	Тыква - 500 г
	Картофель - 3 шт.
	Чеснок - 2 зубчика
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чечевица - 2/3 стакана
	Кориандр молотый - 1/3 ч. л.
	Масло растительное - для жарки
	Молотый черный перец - по вкусу
	Соль - по вкусу
	Зелень - по вкусу

Ингредиенты

Говядина на косточке - 500 г
Тыква - 500 г
Картофель - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чечевица - 2/3 стакана
Кориандр молотый - 1/3 ч. л.
Масло растительное - для жарки
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Чечевицу замочите на 4 часа.
2 Готово	Сварите бульон из говядины. Выньте мясо, порежьте, отправьте в бульон. Посолите, поперчите.
3 Готово	Мелко нарежьте картофель, положите в суп вместе с чечевицей, варите 20 минут.
4 Готово	Обжарьте лук с морковкой, чесноком и кориандром, добавьте в суп, варите 5 минут.
5 Готово	Нарежьте кубиками тыкву, добавьте в суп, варите до ее мягкости. В конце покрошите зелень.