Блинчики с гречневой мукой

    Блинчики с гречневой мукой

    Ингредиенты

    Мука гречневая - 150 г
    Мука пшеничная - 150 г
    Кефир - 1 стакан
    Вода - 2,5 стакана
    Яйцо куриное - 3 шт.
    Соль - 0,5 ч. л.
    Сахар - 2 ст. л.
    Сода - 1/4 ч. л.

    Ингредиенты

    Приготовление


    1
    Готово

    Хорошо перемешайте гречневую муку с пшеничной. Смешайте кефир с водой и немного подогрейте. Яйца взболтайте, добавьте кефир с водой, соль, сахар и соду. Перемешивайте массу до растворения соли и сахара. Постепенно добавляя муку, замесите жидкое тесто.

    2
    Готово
    20 мин.

    Дайте тесту постоять 15-20 минут. Если необходимо, добавьте теплой воды.

    3
    Готово

    Выпекайте блины на смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде. Подавайте к блинам растопленное сливочное масло, сметану, варенье.



    Ленивые голубцы
    Рататуй