Рецепты
Вторые блюда
Из мяса и птицы
Запеченное мясо с сыром и помидорами

Запеченное мясо с сыром и помидорами

Name: Запеченное мясо с сыром и помидорами
Ingredients: Свиная вырезка: 800 г; Помидоры: 2 шт.; Горчица: 4 ч. л.; Сыр твердый: 150 г; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Специи: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

	Свиная вырезка Или говяжья - 800 г
	Помидоры - 2 шт.
	Горчица - 4 ч. л.
	Сыр твердый - 150 г
	Соль - по вкусу
	Перец - по вкусу
	Специи - по вкусу

Ингредиенты

Свиная вырезка
Или говяжья
- 800 г
Помидоры - 2 шт.
Горчица - 4 ч. л.
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Сделайте на куске мяса поперечные надрезы, натрите солью, перцем и другими специями. Смажьте мясо горчицей, положите в глубокую посуду и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.
2 Готово	Сыр нарежьте тонкими пластинками, помидоры — кружочками.
3 Готово	Мясо выложите на фольгу. В каждый надрез вставьте кусочек сыра или кружок помидора.
4 Готово	Заверните мясо в 2 слоя фольги и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Проверьте готовность мяса вилкой, при необходимости запекайте еще 10-15 минут, открыв фольгу.