Морковно-облепиховый сок

Морковь хорошо моем, очищаем и пропускаем через соковыжималку (должно получиться примерно 1 л сока). Зрелые ягоды облепихи перебираем, моем и тоже небольшими порциями отправляем в соковыжималку (делаем около 0,5 л сока).

Ставим на плиту воду (0,5 л), добавляем сахар (150 г). Когда вода закипит и весь сахар раствориться — сироп готов.

Соединяем все ингредиенты: соки моркови и облепихи, а так же сахарный сироп. Ставим на плиту, доводим до кипения, но не кипятим. Когда сок остынет, ставим в холодильник.

Морковно-облепиховый сок на стол подаем в стеклянных бокалах, украсив небольшими морковками.